Finns massa recept på detta, men det här var det jag testade:
2 hårt vispade äggvitor blandades med 3 dl riven ost (ica basic) och 1 dl riven mozzarella (ica med),
sen hade jag i paprikapulver och oregano (kunde haft i mer..) Sen gjorde jag typ bollar, eller det blev snarare plättar och friterade dessa i rapsolja i en stekpanna.
Det blev ett perfekt tillbehör, eller snack om man hellre vill ha dem som det!
Mumsig dessert blev det idag!Tror jag sett nått liknande recept, eller samma typ av det på instagram.
Jag värmde 0,5 dl grädde och hackade i 5 rutor 86% choklad, rörde så det blev en jämn smet. Sen vispade jag 1,5 dl grädde och skar i ca 6 jordgubbar, sen rörde jag ner "tryffelsmeten" och gubbarna. SÅ GOTT!
ca 7-8g kolhydrater per portion.
Jaha, så har en till dag gått. Och det gick så sinnessjukt snabbt att jag knappt hann med. Knappt gjort nånting och nu sitter jag redo att mysa ner mig i sängen med killarna. Den minsta sover redan för han skippade sin "kvällslur", inte undra på eftersom han sov till 12 idag. Hel sjukt. Han käkade vid 05, sen vid 09, och efter en stunds mys i sängen somnade han om och vaknade 12.
När Gurra kom hem åkte vi och handla massa rengöringsmedel för städtjejen kommer imorgon. Eric fick ett par böcker och en t-shirt för jag hittade lite rabattkuponger och presentkort som jag glömt bort. Jag köpte nya leggings och en söt kjol med svalor på.
Imorrn blir det födelsedagsfirande x 2. Gurras pappa och min syrra. Härligt!
Frulle:
4 st äggvitor och pytte kaviar, kaffe med 2 msk grädde
Lunch:
2 färsbiffar men lite stekta grönsaker och ca 1 dl tzaziki på meze yoghurt
Mellis:
0,5 ölkorv och en minibaby bel ost
Middag:
1 kabanoss ( 0,7 gram per 100) 4 st ostbollar
Fika:
1 dl vispad grädde med ca 2,5 rutir 86% choklad och 4 jordgubbar
Dryck:
Cola zero, fun light stevia
Frulle:
En kopp kaffe med grädde ( jag var sur)
Lunch:
Tacogratäng med sallad
Middag:
Färsbiffar med fetaost, pytt på zucchini och paprika, tzaziki
Fika:
1 mousse med små chokladbitar i.
Dryck:
kaffe, té och cola zero
Jag är lite butter idag för det där med att jag inte gått ner nått den här veckan. Har suttit och kollat igenom matdagböcker och druckit te´.
Eric har käkat gröt och det gick finfint, precis som sist. Men så tänkte jag att han skulle få prova MAM flaska senast han skulle käka istället för den vanliga Medela flarran. Nej. Det gick verkligen inte. Han drack typ 50 ml sen blev har skitförbannad och skrek på mig. "Dumma mamma, är du sjuk i huvudet?! Jag har haft samma flaska sen forever och nu ska jag ha den här skitflaskan!" Så sa han. Nästan. Men det lät men " uuuwwääää".
Men på mage han legat. Massa. Vi övar sjukt mycket varje dag nu, och det känns som han blir mer bekväm i att ligga och leka på mage nu.
Igår briljera han för Emma med att snurra 2 ggr - mage-rygg. Direkt efter varann. Igår var första gången som han riktigt såg och studerade Emma med och det var ju galet kul. De låg på mage och log mot varann sötkorvarna.
Sen så fick han ju massa uppmärksamhet av Isabelle och Molly med och då stormtrivdes han. Det var sån där skräckblandad förtjusning.
Nu ska jag väl ta och hitta på någon mat fast jag inte alls är hungrig. Men vad? Färsbiffar med grönsakspytt och tzaziki kanske? Färs för tredje dagen i rad för jag orkade inte dela in 1,5 kg färs i påsar och frysa in. Därav tacogratänger i mängder och stora hamburgare.
Så, middag.
Inte ett jävla skit har jag gått ner, plus 300 gram till och med! Först mätte jag mig och blev lite glad, sen gick jag ner och ställde mig på vågen och baa neeeej. Aja, skitskit. 36 cm har jag tappat runt om på kroppen sen den 7 maj iallafall. Alltid något! 7 av de centrimetrarna satt runnt "fettmagen".
Vecka 1: 1,3 kilo
Vecka 2: 1,2 kilo
Vecka 3: 0,9 kilo
Vecka 4: + 0,3 kilo
Mått: - 36 cm
Frulle:
2 finncrisp med smör och ost (superstressad)
Lunch:
Stor kycklingsallad med feta,avocado och dressing
Fika:
Kaffe med lite mjölk, 2 chokladbollar
Middag:
En hamurgare med massa ost och hemmagjort bröd
Fika:
1 mousse
Dryck:
Vatten och cola zero
l
Recept:
1 msk fiberhusk
1,5 dl skalade sesamfrön
0,5 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
2 dl riven ost
3 st ägg
Lite linfrön att strö överst
Blanda allt utom äggen noga så att det blir fördelan jämt. Blanda i äggen och ös upp på en plåt med bakplåtspapper. Smeten ska vara ganska tunn, ca 0,5 cm.
Ha i ugnen i ca 8 minuter på ca 225 grader.
Hamburgaren gjorde jag bara av ren nötfärs, saltade och pepprade medans jag stekte. Lök,sallad, hemma gjord dressing och såklart massa ost! Burgarna fick gå färdigt i ugnen så de blev riktigt saftiga!
Vi har hängt i The Hills hela dagen med Jennie och brudarna, käkat massa sallad och chokladbollar och snackat sönder oss. Som vanligt.
På bussen dit var det helt kaos, 4 stycken rullatorer och vår vagn och så en dubbelvagn. När gamlingarna skulle på var det verkligen ingen som hjälpte dem, så jag och den andra mamman fick hjälpa till att lyfta och kånka, ingen annan lyfte en blick ens. Skammligt och läskigt att vi bor i ett samhälle där man inte hjälper varann!
Men efter mycket om och men så var vi framme iallafall. Härligt väder och Eric sov ute på ballen sina 40 minuter.
Nu blir det att baka hamburgebröd och göra burgarna!
Av och till har vi tänkt på om vi ska resa nånstans i vinter. Vi firar ju 10 år och det borde ju "firas" mer än att gå ut och käka, right? Men vart åker man med en 9-10 månaders bebis? Vill vi till storstad eller sol och bad? Ingen aning!
Om vi säger såhär - om jag går ner, tja 15 kilo då kan jag tänka mig sol och bad. Men annars är jag väl mer storstadstjej.
Så har ni tips på:
- Resmål
- Restauranger
- Hotell
- Resevagn
- Allmänna tips för att resa med små barn
Frulle:
1 liten kopp yoghurt med linfrön,solrosfrön,hasselnötter och 1/4 ruta choklad, 5 ost och skinkrullar med paprika, kaffe
Lunch:
2 kokta korvar 1,5 stekt ägg, paprika
Mellis:
Kaffe med grädde
Middag:
Tacogratäng med massa sallad
Fika:
Chokladmousse och kaffe
Så mätt som jag är nu har jag inte vart på lääänge, för mätt efter den där chokladmoussen!Men god är den!
Står mig ganska länge på frukosten jag gjorde idag märkte jag, och jag gillar kall frulle bättre än varm. Tror jag.
Nu vet ni det!
Jo juste, Jessica Olsson : Brödet köpte jag på Ica Maxi och det heter Nystart lchf, 3,4 gr per skiva tror jag att det är, men det är faktiskt inte SÅ gott. Fast å andra sidan, när jag äter bröd i vanliga fall är jag ganska kräsen, äter nästan bara "Nybakat" och surdegsbröd!
Stört god mousse som är superenkel!
Vispa 3 dl grädde, inte superhårt utan fluffigt. Blanda i 2 äggulor, samtidigt smälter du 100 gr 86 % choklad i ett vatten bad. Du kan använda 90% med, men njea, 86% blir godast.
Blanda i 1/3 av den vispade grädden i den smälta chokladen, blanda väl och upprepa till grädden är slut.
Sen så delade jag upp smeten i två bunkar, den ena smaksatte jag med apelsinskal och lite saft, den andra fick några matskedar starkt kaffe.
Det blev 6 stycken ganska "stora" portioner. De är otroligt mättande och mäktiga så man äter inte så mycket!
Fick en fråga på instagram om man kan tugga tuggummin obegränsat när man kör lchf eftersom man kan lukta illa i munnen i perioder.
NEJ! Absolut inte, ett tuggummi innehåller strax under 1 kolhydrat, så visst, kanske nått om dagen men absolut inte många. Sjukt onödiga kolhydrater som jag hellre käkar i mina chokladbollar :D
Samma med halstabletter, var noga och läs på allt!
Igår när vi var och handlade så såg jag massor av folk som stod och läste innehållsförtecknngen på allt från yoghurt till sylt för att hitta det bästa alternativet! Kul tycker jag!
Plus all stevia saft var slut - till och med hos leverantören - tummen upp! Sjukt bra att det kommer mer och mer som är anpassat. Köpte lingonsylt igår med med inte alls så farliga 14 g per 100 g, en matsked kan man ju lätt unna sig då till renskavsgrytan!
På torsdag så har jag hållt på en hel månad med lchf och det känns verkligen bra! Ja sa ju innan att när jag fixat 4 veckor så ska jag få fuska, men jag känner verkligen inget behov av det alls! Gurra har ju fuskat ett par gånger med att drick öl och käkat popcorn när han var på Grönan, men ah, jag har druckit knappt 1 deciliter cider.
Så, på torsdag då så är det mätning av kroppen med, jag mätte mig överallt kanske två veckor innan jag startade med lchf för jag var så sugen på en klänning och ville kolla hur många cm jag var tvungen att gå ner för att kunna ha den. Trisst nog är det helt fel modell för mig som är väldigt kurvig. Rumpan och höfterna kommer jag aldrig få bort eftersom jag helt enkelt är jäkligt bred där.
Någon centimeter måste jag gått ner runt magen iallafall, för jag har ett par jeansshorts som nääästan går att knäppa nu, och det var typ 15 centimeters glipa när jag satte på mig dem för ett par veckor sen.
Spännande!
Frulle:
2 mackor (lchf bröd) 0,5 mozzarella, 1 skinkskiva, pesto
Lunch:
4 chokladbollar (små) och en kaffe med grädde, och ett par hasselnötter
Middag:
"Farfars köttbullar" i tomatsås med zucchinipasta och mozzarella - så gott btw!
Kvällsfika:
1 kaffe med grädde och en 86% chokladruta
Idag har vi övat på att lyfta huvudet minsann. Varje dag går bättre och bättre, och han rullade runt mage-rygg två gånger på bara 10 minuter! Han börjar leka med ringarna och ser sig verkligen omkring nu när han har huvudet uppe, fast det är klart, när han tröttnar så blir han så sjuuukt förbannad.
Eftersom jag varken ägen en regnjacka eller lagom stövlar fick vi ställa in våra planer för dagen. Sjukt trisst.
Hade tänkt åka til Jennie, låta ungarna glo på varann och frossa chokladbollar men det får bli en torrare dag. Dock ska jag leta runt på nätet idag efter en vettig vind och vattentålig jacka. Odd Molly i all ära, men man blir dyngsur på 2 minuter rakt igenom.
Så dagens planeren blir att gosa med ungen och kolla film istället. Just nu sover han, och hoppas han gör det länge, han gjorde nämligen klart för mig att vid 8 så ville han leka,busa,låta som en motorbåt,äta och bajsa. Han somnade 22:50 igår så jag ville inte alls gå med på hans planer, men ni kan ju gissa vem som vann...
Tre timmar senare somnade han helt utslagen och mätt efter en andra matning. Skönt var iallafall att han åt första målet för natten 05:00, så nästan 6 timmars sömn för både han och mig!
Fått käka frulle i lugn och ro, och ja nu blir det antingen ett försök till tupplur eller hyra film...
Kanske inte ser så supergott ut - men det var det! En riktig "jag har inget alls hemma" - middag. Zucchinipasta, bacon, en parmesankant, en prästostkant, lite färskost med vitlök och örter och så ett block feta. Och grädde. Och pesto, och så lite chili. Klart!
Totalt glömt bort att skriva ner matdagbok i ett par dagar ser jag..Attans. Aja, nya tag imorgon då för kommer inte ihåg allt jag ätit senaste dagarna. Huvudsaken är att jag INTE fuskat, förutom att det kanske blivit ett par chokladbollar för mycket, men då är det kolhydraterna i kokosen och mandelmjölet och inte i form av socker och annat skit!
Har annars vart enormt sugen på potatis i olika former ett par dagar, och smågodis. Pms antar jag. Pizza hade inte heller vart helt fel, men nej. Ska inte ens unna mig en bit förrän jag gått ner 6 kilo till. Då är jag på delmål nummer 1!
Har velat fram och tillbaka om jag ens ska skriva ut startvikt, delmålen och allt sånt. En del av mig vill, men en annan del tycker att det är för tidigt. Precis som en del av mig är helt övertygad om att jag kommer fixa det här, och en annan del är osäker. Aja, huvudsaken är ju att jag vet iallafall.
Rea på Jollyroom så passade på att klicka hem lite fina molnkläder som jag suktat efter länge! Eric har en filt som vi anväder JÄMNT och den har tvättats jag vet inte hur många gånger och den är fortfarande lika fin. Hoppas bodysen och playsuiten håller samma kvalité. Ja, och så blev det en haklapp, en sån där som bara är att skölja av när han käkat. Perfekt!
Okej, nu vet jag mer ang det som hände igår på familjeliv. Jag är såklart fortfarande inte 100% säker på att det är just mig som denna person skrev om, men min adress kom med i tråden. Personen hade tydligen inte bekräftat att det var rätt adress för det var en annan person som skrev den.
Har fått mailat namnet och ett antal printscreens, tack till er!
Ärligt talat så stör det mig inte - inte nu i efterhand. Jag har valt att inte vara anonym på nätet för jag ser ingen anledning till det, jag är som en teflonpanna när det kommer till sånna här saker - jag låter det rinna av mig helt enkelt.
Fick personens "nick" av en hel drös med folk också, som nästintill uppmanade till häxjakt och massa hämnder - men jag vet inte ens vem denna person är! Jag kände igen nicket, och TROR jag kanske har skrivit i en av hennes trådar någon gång. Personen känns igen på ett sätt, men nicket var lite annolunda vad jag kommer ihåg. Hon hade skrivit nånting om att "hur fan får man pengarna att räcka till" eller något liknande och jag hade svarat nått med att man får väl ta och prioritera sina utgifter - tex framgick det att hon rökte mer än en paket cigg om dagen.
Kanske var där det började? Hon störde sig väl på min kommentar eller nått och ville ge igen.
Hur som - teflonpanna!
Fått en del kommentarer och även en länk om att det finns en tråd på Familjeliv där min bloggadress dykt upp. Just nu vet jag knappt vad denna handlat om eller vem som startat den. Provade att starta en tråd för att få veta mer, men det fick man inte göra. Någon av er som vet mer??
Från och med juli ska jag börja ta ut föräldrapenning. Usch och fy och klump i magen. Det betyder liksom att att tiden hemma kommer att ta slut. 4 dagar i veckan börjar jag med, och så får jag ta 120 dagar av Gurra. Då kommer jag att kunna vara hemma till maj 2014, och då är inte de där lägstanivådagarna inräknade. I teorin kommer det fungera - så jag hoppas det blir så i praktiken med. Sen när ungen börjar dagis så kommer Gurra antagligen var föräldraledig en dag i veckan och jag kommer jobba 75%, eller kanske plugga. Vi får se.
Just nu kan jag inte tänka mig nått annat än att vara hemma och ta hand om min son.
lilla skrutten som är så liten och ändå så stor! Änrligen har han börjat lyfta huvudet med, från ena dagen till den andra. Han håller huvudet uppe en stund - vilar och samlar kraft och lyfter både huvud och ben och balanserar på magen.
Supernajs midsommar som började med picnick i Tyresö och fortsatte med grillning i trädgården. Massa kött,sallad och såser. På picnicken fick Eric smaka mangopuré och som vanligt rörde han typ inte en min. Äta själv ville han dock och såklart fick han göra det!
Tog massa fler bilder men orkar inte sitta och tanka över dem justs nu, så det får bli imorrn!
Godnatt på er!
Eric, jag och Gurra önskar er en fin midsommar! Nu blir det slottspark häng med vänner och sen grillning!
Snapsen skippar vi och dricker funlight istället;)
Hoppas ni får en fin dag!
Ja, som ni förstår har ju dagen bestått av brill-proving och synundersökningar. Köpte födelsedagspresent till syrran med, och utnyttjade ett par av mina presentkort från Wrap! Skaffa appen! Jag vet att jag sagt det förrut, men den är asbra!
Igår var vi med Jessi och Nico hela dagen, möttes upp strax efter tolv sen var vi ute och gick - i över 3 timmar! Eric fick även inviga sin sittdel eftersom han knappt får plats i liggdelen längre! Det gick finfint och han verkade gilla den, fast han låg helst med fötterna på, ja vad ska man kalla det?Handtaget? Jamen ni vet de där som gör över vid fötterna typ?!
Efter promenade blev det sjukt sen lunch med grillad kyckling och mozzarella, och en del chokladbollar hemma hos oss.
Kvällen slutade med migränanfallet Hubert som faktiskt fortfarande ligger lite latent bakom ögonen.
Ett försök till gruppfoto...
Hörrni, fina kära ni! Nu behöver jag hjälp. Ni är en del som läser, och typ 1 % kommenterar, men NU vill jag att ni som aldrig (och ni andra såklart) skriver nått säger vilka brillor som är snyggast?! Ser jag ut som ett pucko i alla?
Så, 1, 2 eller 3? Skriv en siffra bara!
Kommer inte helt ihåg var det blev men ungefär såhär:
Frulle:
Yoghurt med hasselnötter,linfrön, solrosfrön, hallon
Lunch:
Mozzarellabiffar med extra ost
Fika:
typ 4 chokladbollar?!
Middag:
2 stekta ägg, 7 små köttbullar, 3 små chorizo
Frulle:
Yoghurt med frön och nötter
Fika:
3 chokladbollar
Lunch:
Grillad kyckling, mozzarella, tomater och olivolja
Middag:
2 finncrisp med ost
Vägningsdag idag med - 0,9 kilo
Vecka 1 - 1,2 kg
Vecka 2 - 1,3 kg
Vecka 3 - 0,9 kg
Sinnessjukt goda chokladbollar! Har inte räknat ut hur många
kolhydrater det är per boll, men det är inte många!
Recept:
175 gr smör
150 gr kokos + 50 gr att rulla i
1dl stevia strö
0,5 dl mandelmjöl
0,25 dl fibrex
0,25 dl krossade linfrön
5 msk kakao
2 msk starkt kaffe
Blanda ihop allt och rulla till bollar. Gryyyymt goda!
Kände att jag inte kunde vänta till 5 månaderslistan med lite grejer som har hänt de sista 2 veckorna!
- Eric tar nappen själv oftast mellan pekfingret och tummen och sätter in den i munnen, oftast släpper han den där när han "sugit fast" men glömmer bort ibland och blir SKITSUR när nappen åker ut när han tar bort fingrarna - och så kan han hålla på ett x antal ggr...
- Han får smaka på nästan allt vi äter, jag saltar det mesta i efterhand iallafall. Han brukar inte röra en min - förutom yoghurt, då rynkar han pannan lite. När han fick smaka gycklinggratäng smackade han som fan och gapade igen haha. Hans mage har inte reagerat alls på att han får smaka.
- I lördags (16:e) smakade han äppel-katrinplommonpure från en burk, blev helt till sig och åt ca 1/3 av burken. Gapade så fort han fick se skeden.
- Idag vände han sig om för första gången rygg - mage. Förvisso var det lite sluttande underlag, men hey, han vände sig!
- Numera när man lägger han på mage så lyfter han faktiskt huvudet lite och om och om igen. Inte som för någon vecka sen när han låg med näsan ner och galskrek
- Hans sovrutiner är helknasiga. Vissa dagar har han verkligen sovbehov andra inte!
- Han snackar heeeela tiden när han är vaken, så ser han sådär bekymrad ut ibland som att han berättar något viktigt.
Ja, det var väl det som var lite nytt iallafall!
Till Karin: Äggulan har inget med lchf:en att göra, bara det att jag fortfarande inte lärt mig äta äggula i kokta ägg. I stekta går det bra, och i äggröra såklart, men i kokta? Njea, inte min grej direkt! Men någongång ska väl även jag lära mig!
Frukost:
2 finncrisp, smör, 3 äggvitor, lite kaviar
Lunch:
Fisksoppa, 1 finncrisp, 3 skivor ost och smör
Fika:
En bit lchf chokladtårta, grädde
Middag:
Mozzarellabiffar med sallad och bea
Snacks:
Lite fläsksvålar
Dryck:
Cola zero, ramlösa, fun light stevia
Recept:
300 gr mandelmassa
(300 gr mandelmjöl, 5 matskedar steva strö, 5 msk grädde)
2 ägg
6 rutor 90% choklad - hackad
Vispa ihop allting och tryck ut i en form och grädda i 175 grader i 20 minuter långt ner i ugnen.
När kakan svalnat toppade jag den med vispad grädde med vaniljstång och massa jordgubbar.
Sett att det finns kesella men smak av bla rabarber - kanske är gott att blanda med vispad grädde med?
Igår hade Eric en såndär konstig sovdag igen. Vakande vid halv nio och somnade för första gången strax efter 13.00! Sov typ 20 minuter och var sen vaken typ 1,5 timme, sov 15 minuter var vaken 1,5, sov 40 minuter.
Sen höll han sig bara vaken i typ 40 minuter och sov sen som en stock i typ över 2 timmar.
Så vi fick väcka han när klockan var 20:00, för han hade nog fått för sig att han skulle sova för natten - och det går jg inte med på! Han var supertrött i typ 30 minuter sen tog han fart och blev helvild - han skulle studsa i stolen,busa och leka med alla ringar, sitta i knät, bli killad och pussad. Vid halv tio (!) duschade jag honom och gav han mat och han somnade som en stock precis innan halv elva.
Och ja, gissa vem som sov till 05:30?! Underbart!
Ananasfrillan
Familjen♥
Favoriter från Odd Molly ♥
Lchf Mandeltårta, ni ska ju få receptet kom jag på!
Dagens frulle
Min pusskorv,gosebebis,gorumpan,bebisbus,fnuselus...ja han har många smeknamn...
Frukost:
0,5 paket bacon (lite mindre), 2 små korvar och äggröra på 3 ägg,ost och grädde, kaffe.
Lunch:
.....Nada!
Middag:
Fisksoppa med torsk,citron,chili,grädde, c.f
Dessert:
Lchf Chokladtårta
Dryck:
Ramlösa, ca 1 dl cidre, kaffe
Träning:
Trändes i Nacka Forum i typ 1 timme?
Har ni iPhone? Har ni appen Wrap? Om inte - ladda ner den direkt! Man kan skicka presentkort till varann, och vissa dagar är det riktigt bra grejer! Jag har fått allt från wraps på McDonalds till giftcards på Granit, Stadium, Clas Olsson, Indiska mm. Nu senast fick jag ett på Björn Borg! Iallafall, förra veckan fick jag 49 pix på Stadium så vi kikade in på deras rea (som var sjukt bra!Faktiskt!) Hittade denna tröja för 24 kr, och så linnet för 99 kr, och så minus 49 kronor då - hur värt?
Snyggminen är på!
Skönt träningslinne som råkar matcha mina träningsskor pööörfekt! Va är det för rosa period jag
är inne i kan man fråga sig!
Frukost:
2 finncrisp med smör och en kaffe med grädde
Lunch:
2 dubbla cheese på donken - utan bröd
Fika:
En bit mandeltårta med jordgubbar
Middag:
Grillad kyckling, mozzarella, skinka och tomatsallad
Lördagsmys:
Fläsksvålar med bbq smak
Dryck:
Ramlösa, cola zero och sprite zero
lc
Kollade igenom alla cambilde roch hittade dessa från när jag precis förlängt håret i april förra året. Vill så gärna ha den där längden, lockarna, färgen och
(borde jag ens skriva det?) LUGGEN! Vet att det är ett helvete när jag har lugg eftersom jag har så lockigt,frizzigt och ostyrigt hår, men här när jag stajlat det och fixat och plattat och lockat så vill jag ha det tillbaka!
Måste verkligen ta tag i det här med att hitta en bra frisör, har blivit tipsad om Toni and Guy, och jag har ju faktiskt inte klppt mig sen september så det spelar ju ingen roll om det blir lite dyrare. Gurra den lyxliraren klipper sig för 400 i månaden såattjamenar eller hur?!
Gurras farmor och farfar är i Sthlm så självklart kommer vi att hänga med dem, så himla mysigt! De är så glada att Eric finns och det är så fint att se.
Nu på morgonen har jag slängt ihop en mandelkaka med med choklad, tänkte ha grädde och jordgubbar till så vi måste handla på vägen till Söderort. Får se om den smakar nånting, eller om den bara blev torr och äcklig. Om den blev god får ni självklart recept senare, sjukt enkel var den iallafall med typ 5 ingredienser.
Vad händer hos er då? Regnigt och ganska så kallt är det här iallafall, så det blir att sitta inne och fika (vilket jag tycker är ganska mysigt)
Eric är verkligen helt tokig i sina nya "länk-ringar". Kompisen Emma hade dem, och har sett dem på flera andras bloggar. Och så hade jag säkert sånna när jag själv var liten! Hur enkla som helst, men det är dem som Eric leker mest med. Smakar och gnider dem mot tandköttet, för att sen bli superfrustrerad. För vad?!
Säg det, men kanske för att han inte får in hela i munnen?
Har knäppt fast lite saker från babygymmet på ett par ringar med - väldans populärt!
Sjukt god och superenkel gratäng som man slänger ihop på ett par minuter.
Stek 2 kycklingfileér ihop med 1 paket bacon
Hacka en halv rödlök och släng i när köttet fått färg, sen i med massa citron,vitlök,timjan,sambal oulek, grädde,
parmesen och så hade jag en prästostkant med!
Lägg allt i en form och strö över lite exta ost så in i ugnen tills allt blivit lite gratinerat!
Done!
Frukost:
1,5 dl ris ala Malta med jordgubbar
Lunch:
1 fetostblock som jag hade i ugnen, lite sallad och vitlöksås gjord på 10% yoghurt
Fika;
En bit lchf kaka
Middag:
Kycklinggratäng med bacon,grädde,ostar,chili,citron,vitlök serverade med sallad
Dryck;
Ramlösa - har svårt för vanilgt vatten, men MÅSTE skärpa mig!
Träning:
Massa dataknappande?Räknas det?
Nu borde den nya designen vara på plats! Jag ser den iallafall, både på datorerna och på mobilen fast då minus header. Aja. Jag kan ju inte fixa allt. Bytt till PRO så jag kan skippa all reklam, om jag nu inte vill lägga in annonser själv?!
Ögonen går typ i kors och hjärnan är överkokt, det här med htlm koder är verkligen inte min grej! Fattar typ noll och när jag väl kommer på hur man gör så måååste jag göra klart direkt.
Hur tycker ni att det ser ut nu då? Tycker om att menyn är däruppe istället för på sidan. Nu ska jag bara fixa dit mina favoritlänkar och lite småpill så borde jag bli ganska nöjd iallafall.
Alltså, idag är ingen bra dag. Är sugen på ALLT! Eller ja, allt man inte FÅR äta. Pizza,pommes, godis, ostbågar...gaah! Och inget i frysen lockar, trodde vi hade kyckling så jag kunde göra kycklinggryta, men icke. Har renskav och typ massa falukorv, en hel låda full med olika bröd bla goda bagels (vill ha!), sen en låda med potatisklyftor,kroketter,pommes och rösti. Sen så finns det glass, äckliga hamburgare som vi ska slänga, skivad skinka och ja typ inget mer. Skulle behöva handla med Gurra kommer hem sent och jag har inte ens kommit in i duschen idag.
Tröttdag helt enkelt. Och söt och salt sugen. Men inte fasen ska jag falla dit iallafall.
Finns det nått bättre sätt att starta dagen än ett pusskalas?! Inte för mig iallafall!
Bloggdesignen som jag fixat och trixat med fungerade inte alls. Eller jo, första sidan, men så fort man gick vidare till en annan kategori eller inlägg så såg det helt fult och fel ut. Får ha en standardmall som är ganska trisst så länge. Ska se till att skaffa PRO ikväll - så trött på min bloggs utseende så det är galet.
Annars så sover ungen, på golvet. Jag sover snart i soffan. Fortfarande supertrött, men vet att så fort jag lägger huvudet på armstödet kommer Eric bli SUPERPIGG och vilja leka och busa. Aja.
Vi har haft en mysig morgon iallafall!
Är sinnessjukt trött, vet kanppt vad jag heter. Hade tänkt att ladda upp min nya design men det gick inte alls som jag ville så jag ger upp för ikväll. Får se om jag får upp den imorrn.
Dagen har vart lång, men ändå gått ganska fort på nått sätt. Vi gick upp vid 9,kollade lite tv och lekte. Sen blev det en powerwalk runt parken,skogen och nästan bort där vi bodde förrut. Hem för lunch och lek och bus och sen somnade ju Eric och sov hla 2,5 timmar! Något han inte gjort på typ 4 dagar - då har det kanppt vart 2 timmar SAMMANLAGT på hela dagen (8-21).
När Gurra kom hem tog vi en till promenad eftersom jag höll på att somna, det blev en kortare och långsammare. Men riktigt skönt för det var svalt i luften och vi hinner prata så mycket.
När vi kom hem och kollade brevlådan hade jag fått paket med smink som jag beställt från E.l.f och så var det ett reklamblad från en babybutik som sålde Bumbostolar för endast 299 pix! Vi har snackat om dessa stolar i typ en vecka, och Eric provsatt en i helgen. Men att lägga mellan 600-700 kr har inte vart sååå lockande, så det där erbjudandet kunde inte komma mer perfekt!
Frukost:
2 finncrisp med 4 ostskivor och smör, kaffe med grädde
Lunch:
5 skivor falukorv och 2 stekta ägg
Mellis:
Typ 1.5 dl ris ala malta med ett par jordgubbar
Middag:
2 dubbla cheese på donken (utan bröd) och tre hot wings
Dryck:
Vatten, ramlösa
Träning:
40 minuter powerwalk
30 minuter "vanlig" promenad
Hållt på i ett par timmar nu ( Eric sov 2,5 i sträck!!!) med min bloggdesign. Har en testblogg som tur är, men ska försöka mig på att lägga in den nya designen i orginalbloggen ikväll. Nu ska vi ut på en promenad, nummer 2 för dagen, för mina ögon går snart ihop av trötthet. Men kan inte sova nu - då ligger jag ju klarvaken inatt!
Okej, som sagt - jag är ju verkligen inget proffs, men jag har ätit enligt lchf i två omgångar och fått väldigt bra resultat!
Första gången jag började äta enligt lchf var för att jag hört massa bra om dieten om man har pco-s. Ett av syndromen för den "sjukdomen" är ofta övervikt och att man tar upp kolhydrater snabbare än "vanliga". Man har även väldigt svårt att gå ner i vikt då man har ett överskott på manliga hormoner. Därför kan p-piller oftast hjälpa dem med pco-s. Men, nu var det LCHF det skulle handla om.
- Om du har dålig karaktär - rensa ut all "dålig mat" från kyl/frys/skafferi. Vi har kvar vår "gamla" mat eftersom vi ofta har gäster och vänner hemma, både barn och vuxna som INTE äter lchf.
- Köp hem massa grejer som är lätta att äta bara sådär, speciellt i början. Ölkorv,kokta ägg, miniostar, grönsaker, riktigt mörk choklad, fet yoghurt, keso, grädde, frön och nötter, hallon, jordgubbar och blåbär.
- Tänk på att varje måltid kan innehålla en mjuk sak, en krispig, en salt, en sur - då får du inte sug efter "onyttiga" saker.
- Drick vatten i mängder! Kolhydrater binder upp till 4 gånger mer vatten än fett så därför kissar du oftare. Många tappar ju massa kilon första veckan för att de inte dricker tillräkligt, och sen stannar det av vilket får många att sluta! Gör inte det!! Ca 1 kg i veckan är lagom för att inte gå upp igen!
- Efter ett par dagar in i processen kan du börja må dåligt, få influensaliknande symptom, huvudvärk och känna dig allmänt hängig. Härda ut! Ta en extar ostbit eller grädde i kaffet, det går över! Kolhydrater är som heroin (ja!) och kroppen får abstinens utav bara helvete när den rensas ut!
- Sen så är det ju den underbara Ketosen! Fy fasen! Man luktar kadaver ur munnen och man känner sig allmänt ofräsch, ta ett tuggummi - men inte för många! Efter ett par dagar går det över.
- Kroppen är van vid att använda kolhydrater som "bränsle" , dvs för att driva kroppen, när det helt plötsligt inte får bränsle mår man dåligt, men efter ett par dagar fattar kroppen att "jaha, det är fettet som är bränsle nu". Helt fantastiskt!
- Jag som är sockerjunkie ser alltid till att ha "tillåtet" gott hemma. Tex kladdkaka, mandelmuffins etc.
Så, det är vad jag tycker är allra viktigast såhär i början! Om du själv kör LCHF och vill lägga till nått på listan som jag kanske glömt eller så, skriv!! Jag vill också ha fler tips!!
Förra veckan hade jag gått ner 1,2 kilo och denna vecka 1,3! Det går i rätt riktning med andra ord! Totalt 2,5 kilo på 2 veckor! Jag är verkligen otroligt nöjd och stolt över mig själv! Visst, det finns metoder som gör att jag skulle kunna tappa 3-4 kilo i veckan, men det är INTE värt att må piss och gå hungrig när man kan göra som vi nu och äta pizza,chokladkakor,kött och bea och MÅ BRA!
Tänkte sätta ihop ett inlägg om LCHF lite senare - inte för att jag är något proffs, men ni är flera som frågat -kul! Först ska jag bara få ungen att sova, 30 minuter när vi var ute gick kan väl knappast räknas?!
Tydligen har blogg.se bytt ut hela sitt bloggvertyg - spännande! Ska leta runt och försöka lära mig allt nytt, eller det kanske bara är omkastat? Nu kan man se allting på samma sida verkar det som? Annars är det bra här idag, Eric sov till halv 4 och somnade sen om till 7:45 - käkade och sov till 9. Jag? Nä, klart inte jag kunde somna om när jag väl vaknat!
Frukost:
1 ganska stor kopp meze yoghurt med krossade linfrön, 10 smååå jordgubbar,solrosfrön och en ruta 90% choklad hackad i.
Lunch:
2 kokta ägg med lite,lite kaviar (utan gula)
Mellis:
2 finncrisp med smör och ost + 2 skivor ost med smör
Middag:
En stor sallad med hallumi,mozzarella,avocado,tomat,gurka,paprika och tztzikisås gjord på meze yoghurt
Fika:
1 bit lchfkaka med grädde och 5 små jordgubbar
Dryck:
Ramlösa, och ett gäng alvedonbrus
Migrän idag vilket resulterar i uselt matintag. Speciellt lagad mat. Imorrn blir det bättre hoppas jag.
Sugen på falukorv och ägg! Vägningsdag imorgon med, hoppas på att vågen pekar neråt!
Träning:
ca 40 minuter promenad i halvraskt tempo
Asså, man kan ju undra om ungen har fått i sig speed eller kanske en espresso?! En timme och tio minuter har han sovit idag. Prick. Just i detta nu ligger han och kämpar men kommer nig somna om en sekund. Han var på väg att ta en lur vid 17:30, men då kom glassbilshelvetet och skrämde halvt ihjäl han. Superrädd och gallskrek, och efter det kunde han ju inte sova.
http://micalela.blogg.se/images/2012/pic_206545945.jpg" class="image">
Okej, dags för lite svar på kommentarer då. Ni som har bloggar - er brukar jag svara i era bloggar, OM det går. Vissa som har wordpress tror jag att det är, har jag svårt att svara i.
Men då kommer svaren här istället!
J: Varifrån kommer det söta bäddsetet?
Svar: Det är många som har frågat det! Bäddsetet är från Åhlens och kostade 149 kr tror jag att det var.
Malin: Hur mycket egentid har du/din kille per dag? Alltså då ni inte är alls med Eric?
Svar: Varken jag eller Gurra har något "behov" än så länge av egentid utanför hemmet. Gurra jobbar och kommer hem direkt efter för att han vill umgås med Eric. Om han har något inbokat efter jobbet försöker han styra det så att det är när Eric somnat. Samma för mig. Jag älskar att umgås med min son och med hela min familj. När G kommer hem hittar vi oftast på något allihop tillsammans, tex går ut, leker på golvet, gör övningar med Eric och äter middag tillsammans alla tre.
Nu har ju jag och Gurra börjat att träna tillsammans med och det gör vi när Eric är vaken - han sitter i sin babysitter och kollar väldigt suspekt på oss.
Sen är det klart att om jag tex vill ta ett tre timmars långt bad så är det väl inget med det, då tar Gurra över. Men än så länge har inte han nått behov av att lämna hemmet för att gå ut och supa skallen i bitar, fast å andra sidan har han väl aldrig haft det heller.
Att vara med familjen är det bästa vi vet och det var därför vi valde att försöka få barn. Men sen kan jag absolut tänka mig att även jag kommer att vilja kanske göra något på egen hand, men just nu är det verkligen inte nått jag längtar efter.
Nu fick du ett väldigt långt svar Malin, men hoppas att du fick svar på din fråga!
Sen tycker jag verkligen det är superkul när jag får peppande kommentarer, och att ni verkar gilla när jag skriver om mat och lchf!
Är det mer sånt ni vill se av i bloggen eller nått annat? För mig känns det nästan som jag fastnat lite på samma ställe. Men å andra sidan så är det ju i första hand mig själv jag bloggar för. Mitt minne suger just nu och det är kul att få ner allt som handlar om Eric och om just maten just nu.
Frukost:
2ägg, 2 finncrisp, smör, lite kaviar, kaffe med grädde
Lunch:
Ett par nävar fläsksvålar och en bit lchfkladdkaka - sämst jag vet
Middag:
Friterad kyckling med aioli och bbq sås, gurka
Fika:
En liten bit lchf kaka
Dryck:
Vatten, Ramlösa, kaffe
Träning: Zumba och plankan, en ganska kort promenad
Eftersom jag typ inte har nått speciellt att skriva om får jag väl bjussa på lite bilder från instagram då! Micaelaolivet som ni vet va;)
Det blev ju så gott! Helt oväntat faktiskt.
Krossade ett par nävar fläsksvålar till " mjöl", skar upp 2 kycklingfiléer i ganska små bitar, vände dessa i ägg och sen mjölet. Friterade i rapsolja och serverade med steaksauce, aioli och gurkstavar.
Frukost:
Äggröra med en halv chorizo och några köttbullar, kaffe med grädde
Lunch:
2 kokosrutor och en kaffe med grädde
Mellis:
Fläsksvålar och en ölkorv
Middag:
En fet entrecot, sallad med fetaost och grönsaker, lite bea och steaksås
Dessert:
Lchf kladdkaka med grädde och ca 15 små jordgubbar.
Dryck:
Ramlösa,kaffe
Frulle:
1,5 dl turk yoghurt med en liten sönderbruten kokosruta,linfrön och solrosfrön
Lunch:
2 dubbla cheeseburgare från Donken - utan bröd såklart och 3 hot vings
Fika:
1 latte
Middag:
4 nävar fläsksvålar och en lchf macka med smör och ost
Dryck:
Ramlösa och vatten
Bara för att jag skrev om att Eric har kommit in i sovmarathon så blev det såklart tvärt emot idag.
Igår somnade han för natten vid 22:30 (helt galet) och sov till 6:30 i ett svep. Så får det gärna vara för mig varenda dag. Än så länge har jag ju noll behov av egentid på kvällen. Jag får så mycket tid till mig själv som jag vill iallafall. Efter att han käkat iallafall så somnade han om efter lite pussar och han och jag gick upp vid 9. Gurra är fortfarande lite hostig så han fick ligga kvar ett par timmar till.
Eric sov typ 1,5 timme på förmiddagen, sen åkte vi till min syrra, då somnade han och sov max 20 minuter. Vi fikade där och lekte lite och Eric kaskadspydde på systerdotter 7 år.
När vi åkt därifrån sov Eric i typ 10 minuter och ja - thats it. Man kan ju då tro att han somna för natten vid typ sex-sju, men näädå. Han sitter och studsar i skrivandes stund i sin babysitter glad som fasen och helt trött i ögonen. Sova är för minisar verkar han tycka.
Vi hann förbi Sickla idag med, köpte bla en söt jumpsiut från Kappahl. Ville ha en multifärgad, men fanns inte i Erics storlek så det fick bli en ganska trisst blå. En solhatt blev det också, med ett riktigt brett brette som håller undan solen.
Eric kollar in sig själv i kameran
Såklart vår son skabli lchf:are som vi! Inga små smaksensationer här inte - vi gör på vårat egna sätt!
Och JA, vi har SÅKLAAART pratar med bvc,läkare osv om VAD man kan ge och inte gå. Så nu vet ni det.
Varför blir det så att man alltid har typ samma min när man tar kort på sig själv?Min ser ju typ alltid ut som fotot ovan - taget snett uppifrån från höger - allt för att dölja dubbelhakor och fläskiga kinder (som ni ändå redn vet att jag har haha)
Frukost:
1 chorizo, 2 ägg som jag stekte ihop. Kaffe med grädde, en ruta 81% choklad
Lunch:
1 low carb burgare från max
Fika:
Kaffe med grädde
Mellis:
En näva fläsksvålar - my goooood va gott!
Middag:
Lchf kebabpizza
Lördagsgodis:
2 rutor 86% choklad och en kaffe med grädde
Dryck:
Ramlösa,en klunk cola light (blää)
Idag när vi var och handlade på Citygross hittade vi denna sjukt söta lilla servis till Eric. Nu är jag ju iofs lite emot allt vad pipmugg heter, men men, det kanske är praktiskt om man är ute? Annars tycker jag det är perfekt att ge barn ett litet snapsglas eller shotglas med vatten/mjölk till maten. Greppvänligt och lagommängd att torka upp när det åker på golvet.
Äntligen har Erics, eller ja okej, mitt efterlängtade dockhus kommit!Tror inte direkt Eric kommer vara intresserad av det närmsta året men det kommer passa pörfekt i hans rum tillsammans med garderoben och sängbordet! Fick hem hans klossar och ett par förvaringslådor i veckan med, så det börjar bli mer och mer färdigt inredningsmässigt iallafall.
Senaste tre dagarna har Eric kommit in i något slags sov-marathon. Känns som han tar igen all förlorad sömn från när han var dålig. Men igår tog han verkligen priset, han vaknade ju vid 5 på morgon men jag totalvägra och gå upp då så satte in öronproppar - kudde över huvudet och sen in under täcket. Vaknade vid 9 tiden och då sov han iallafall.
Åkte ut till Söderort och då somnade han på en liten promenad och fortsatte att sova en timme typ, sen var han vaken max 1,5 timme och sen sov han i nästan över 5 timmar! Han vaknade alltså 19 på kvällen!
Men det var pörfekt, för Gurra kom till Jennie med thaimat, så kollade vi lite fotboll och Eric var i gasen fram til halv tio typ. Somnade när vi väntade på hissen och sen sov han tills vi kom hem, då fick han käk och somnade om och sov till 3! Alltså va? Efter det somnade han om och sov till typ 7:30 och då gav Gurra han käk och gick ner med honom och jag sov vidare till 10:30 typ.
Gaaaalet.
Just nu ligger han och ja, sover igen. Snart tre timmar på raken i vagnen ute på tomten. Jag saknar han.
Jag antar att det lätt blir såhär, när livet tar över och man verkligen gör saker - då blir det fasen inte mycket bloggande. Man är för upptagen med att leva. När man är hemma kan man gå och filura och komma på massa att skriva om, men just nu är jag inne i en period då jag gör så galet mycket. Är inte jag och Gurra ute och flänger så har vi besök och om det inte är det så hänger jag med vänner - nya och gamla och det är ju sjukt kul!
Men jag saknar att ordbajsa ut massa inlägg här om tankar och funderingar och irritaionsmoment.
Nu hinner jag liksom inte.
Gurra har vart dålig i ett par dagar och i vanliga fall skulle jag vart hemma med honom och typ "passat på att umgås".
Nu har jag istället "passat på" att umgås med Jennie och brudarna istället. Långa härliga dagar i The Hills med fikor, luncher och parkhäng! Galet mysigt och trevligt!
De dagarna man bara är hemma typ sniglar sig tiden fram, eftersom Eric vaknar så satans tidigt varenda dag, och Gurra kommer hem vid fyra, halv fem ibland. Vi går liksom då bara och skrotar jag och Eric och jag kommer liksom inte riktigt till skott med nånting alls egentligen. Man fastnar i samma virrvarr liksom. Känns det igen?
Jag typ tvättar,hänger tvätt och kanske plockar lite. Sen fastnar jag med datorn i knät eller med tven påslagen som visar samma jäkla program varenda dag - Greys-Förhäxad-7th heaven-Ellen....
Äh skärpning. Kanske ska börja ha en agenda varenda dag, och boka av saker? Men å andra sidan så är ju livet ganska soft just nu.
Frukost:
1 kokt ägg med lite,liiiite kaviar, kaffe med grädde
Lunch:
1 mozzarellaboll med 2 skivor skinka, lite tomatröra med rödlök
Fika:
1 latte och 2 kokosrutor, 5 jordgubbar
Middag:
Thaimat MED nudlar -ajaj, men va fan.
Dryck:
Kaffe, ramlösa, 1 glas cola zero
En vecka med lchf och vågen pekar neråt med 1,2 kilo. Bra jobbat säger jag till mig själv och firade med extra
mycket grädde dagen till ära. Trodde faktiskt att jag först skulle gå UPP i vikt, eftersom min kropp är så ovan vid just att äta, men icke.
Frukost:2 kokta ägg (bara vitan), 2 finncrisp, 2 rostbiffskivor och 3 ostskivor och lite kaviar, kaffe med gräddmjölk
Lunch:Kycklingsallad med feta,avocado,paprika,sallad,tomater
Fika:Lchf bakelse, ca 10 små jordgubbar och så grädde på det, kaffe med grädde
Middag:2 hamburgare utan bröd såklart, med ost,sallad,lök och sås
Fika:En liten bakelse - utan bär.
Dryck:Vatten,kaffe och lite fun light
Nu är det bara 29,3 kilo kvar till mig drömviktmål hehe
Dagen har tillbringts i The Hills med brudarna. Dock har jag vart sådär störigt trött hela dagen, Eric gjorde nämligen morgon 6:30. Försökte övertala honom att han skulle somna om och att det var natt. Fick ett asgarv rätt i fejjan tillbaka. "Som om morsan - mig lurar du INTE, solen lyser och jag vill uppuppupp!!" så sa han - i mitt huvud.
Innan vi åkte mot söderort så var vi på BVC, 7120gram och 66cm lång är lillkillen som inte är så liten längre. På 4 månader har han alltså gått upp 4 kilo och växt 16 centimeter, alltså vart ska detta sluta?!
Sen pratade vi lite om mat och smakisar typ och ja, det var väl allt. Eric somnade på vägen till sin (min) playdate och sov i tre timmar i sträck. Så det blev inte så mycket leka för han inte.
Ikväll ska vi hänga upp två mörka filtar i sovrummet och HOPPAS på att det kanske har någon effekt, det skulle ju vara skönt att få sova till kanske 8 iallafall.
Frukost:
Äggröra, bacon och gurka, kaffe med grädde
1 liten "bakelse" med två hallon
Lunch:
1 mozzarellaboll, 1 skiva skinka, 2 skivor salami,en halv liten tomat
Mellis:
1 ruta 90%choklad
Middag:
"Spagetti" och köttfärsås med mozzarella och parmesan
Fika:
En liten bakelse och en kokosruta
Dryck:
Vatten och funlight stevia
Både jag och Gurra är inne i ketos, det innebär att vi luktar apa ur munnen båda två - så en förvarnig för er som ska träffa oss närmsta dagarna! Håll er på avstånd haha
Man kommer in i ketos när kroppen inte längre använder sig av glyxos (kolhydrater) som bränsle utan börjar använda fettet istället. Det är som sagt vanligt att man börjar lukta illa ur munnen, blir trött och orkeslös,tappar matlust,får huvudvärk, och så vidare, men det är bara att härda ut och fortsätta äta.
Min kropp som är van vid typ ingen mat alls suger ju åt sig allt den kan få annars, så min största utmaning är ju att äta tre mål om dagen och gärna 2 mellanmål/snacks däremellan. Nu tycker jag det fungerar bättre - efter en vecka!Men jag äter nog fortfarande för lite fett, för jag känner det där suget i magen som man inte ska känna. Så, mera ost och smör då. Just nu håller jag på med middagen, det blir köttfärsås och ett försök till spagetti. Om de lyckas lägger jag ut receptet senare tillsammans med bakelsereceptet!
En liten nationaldagsbakelse, lchf såklart, och faktiskt riktigt,riktigt GOD!!
Ungen vaknade 6:30 och låg och garvade = ett säkert tecken på att han INTE tänker somna om. Så, det var bara att försöka ignorera,mata,ignorera och till slut gå upp. Var inte direkt sugen på frukost så ställde mig och gjorde nationaldagsbakelse först - lchf såklart! Positivt överraskad, ni får se sen!
Sen blev det frulle med äggröra,korv och bacon - yummie! Hade hoppats på lite mer sol idag, för vi funderar på att dra till skansen ikväll. Men Gurra är lite småförkyld ( å jag menar jääääättesjuk) så vette fan om vi ens kommer utanför dörren idag.
Igår blev det en powerwalk som innebar typ tusen knottbett eftersom vi gick i skogen, mindre kul, men härligt att röra på fläsket. Både jag och Gurra vart helt andfådda så vi måste fasen bygge upp kondisen! När jag går själv blir det lätt att jag går så jäkla sakta, jag måste peppa mig själv att gå fort.
Juste, nationaldagen var det ja. Jag tycker det är extremt trisst att Sverige inte firar som andra länder. Det är lixom helt dött. Det är en dag för demonstrationer känns det som, och de enda ställena som ställder till med "fest" är typ förorterna som firar med internationell dans eller nått. Vad hände med att gå ut och vifta med flaggor, fira gärnet som typ Norge?!
Nä men svenska flaggan ska ju tydligen ritas om av invandrarbarn enligt en journalist/författare/tvpersonlighet. Nationasången ska skrivas om, och inte handla om förtryck tydligen med.
Sverige måste ju vara det enda landet som är så förbannat rädda för att bli kallat patriotiskt av alla länder worldwide?! Det har liksom blivit "fult" att sjunga nationalsången och till och med "Den blomstertid nu kommer" - för det är en psalm. Äh, orkar inte.
Jag är typisk svensk och sätter mig här hemma med min lilla flagga, muttrar i soffan, och äter min jäkla bakelse.
Frukost:
1 finncrisp med philadephia,tomat, 2 äggvitor,2 skivor rostbiff, kaffe med grädde
Mellis:
En ruta 90% choklad
Lunch:
1 mozzarellaboll, 2 skivor skinka (proscuttio) en halv liten tomat
Mellis:
En ruta 81% choklad
Middag:
Tacotallrik med grönsaker,gucamole,ost, och sås
Kvällsfika:
3 stora msk ris ala malta med 5 hallon
2 kokosrutor
Dryck:
Vatten, ramlösa och funlight stevia
Jag har ju länge funderat på att fylla läpparna, men jag vill inte gå så långt som att operera läpparna, utan fylla dem med någon sorts filler som går ur efter ett tag.
Är det någon av er som fyllt läpparna och vilken metod använde ni, och vart gick ni?!Jag har ju provat sjukt många läppglans och plumers men inga fungerar direkt, men beställde ett stift från e.l.f med ett hudfärgat stift i ena änden och ett genomskinligt stift i den andra som innehåller peppermintsolja tror jag att det är, och det gav faktiskt lite effekt, men jag kan ju inte pussa på min lilla skitunge när jag har det på mig :(
Jag rullade en mozzarellaboll i hackad basilika, sen rullade jag in den i 2 skivor prosciuttio,
stekte den i olivolja och serverade tillsammans med en liten halv tomat.
Så enkelt och supergott, och heeelt enligt LCHF, ca 7-8gr kolhydrater per portion.
1 chorizo, vi har alltid sorunda korv, den är ganska rejält stark, innehåller 86% kött och 6 gr kolhydrater per 100gr
Jag skar upp den på långsidan och grillade den i ungen ca 5 minuter på 200 grader, sen tog jag ut den och höjde till 250 grader och fyllde korven med ost. Gratinerade i ca 5 minuter till.
Till det tänkte jag göra en gucamole, men avocadosarna var superhårda så kunde bara använda ca 1,5 så det fick bli en avocadosås med hackad chili,tomat,vitlök och c.f.
Sallad och liten bit paprika!
Vet ni när jag somnade igår? Nä, det är klart ni inte kan veta, men jag som är UTVILAD vet typ exakt! 20:15!
Natta Eric och somnade brevid honom, och sen vaknade jag av att Gurra stog och tittade på oss haha. Men sov vidare och det var sjukt skönt och behövligt. När jag kom ner i morse för att fixa frulle var köket städat och fint så att jag kan fixa lite fler ägg och bacon muffins, och så ska jag nog göra en sats Ris ala Malta med om det finns keso över.
Men först ska jag ge lilla herr Eric lite käk, och försöka få han att somna inne i vagnen, vädret är ju ganska trisst om man säger så - jag som skulle ut och gå! Aja, får se hur det är i eftermiddag, kanske drar med mig Gurra ut på en promenix!Han kör förövrigt med LCHF nu, helt och rent och inte som förra gången då han käkade HCHF, fast då gymmade han med så det gjorde ju inte så mycket, men satan va biffig han blev då.
Han har ju dock inte riktig koll, för några dagar sen skulle vi käka jordgubbar och Gurra sa att han ville ha mycket socker på sina. När jag såg ut som ett frågeteckan och sa "lchf?!" så frågade han om man inte får äta socker då?!
Eh, nej älskling.
Frukost:
Mezeyoghurt med linfrön och vaniljpulver, 2 skivor rostbiff, 3 skivor ost, 1/4 liten paprika
Lunch:
2 stekta ägg, 2 små kycklingklubbor
Mellis:
typ 4 eller 5 kokosrutor och en tugga ölkorv
Middag:
1 chorizo med ost, paprika, avocadoröra med chili,tomat,vitlök, c.f och avocado såklart
Dryck:
Vatten, funlight stevia, ramlösa
Den vanliga månadslistan då!
- Sitter gärna i sin sitter, och mer och mer i matstolen. Man kan utan problem sitta med honom i knät nu
- Han vänder sig ofta på sidan - men bara åt vänster
- Tar tag i sina fötter
- Ställer sin i tid och otid i halvbrygga, dvs med fötterna i golvet/sängen/skötbädden och lyfter på rumpan
- Sover skönast i vagnen utomhus, om man är inne så är det Jay Smith på Spotify som gäller, annars sover han gärna på golvet
- Haft sin andra förkylning!
- Är väldigt social och ler mot alla (speciellt tjejer!)
- På natten sover han ca 5 timmar i sträck innan första matningen, sen typ 3 timmar och sen 3 timmar igen.
- Morgonpigg och kvällstrött, men han har börjat vara vaken till 20:00 iallafall!
- Älskar att ligga i duschen på en handduk och bli duschad, nästan mer än bada!
- Sover fortfarande i vår säng, för det är så himla mysigt!
- Väger 7120 gr och är 66 cm lång!!
- Testar rösten väldigt mycket genom skratt, skrik och utrop
- Smakar på ALLT
- Greppar ALLT som kommer i hans väg, speciellt mitt hår ajaja
- Försöker behärska sina rörelser, om han inte kan blir han otroligt frusrerad och arg
- När han väl ligger på mage lyfter han rumpan - men väldigt sällan huvudet.
- Dregglar och har händerna i munnen konstant
- Käkar runt 1 liter om dygnet
- Följer med blicken om man går förbi, om han hör ljud från ett annat rum eller övervåningen
- Tittar gärna på Baby Einstein - än så länge visar jag bara honom 2 filmer, en med Beethoven och Mozart, då sitter han som klistrad och ser väldigt koncentrerad ut och skrattar till då och då
Kokosrutor! Har skrivit om dessa förrut, men det tåls att tas upp igen. Dessa kokosrutor/toppar innehåller ca 1,5 kolhydrat per ruta.
Jag gjorde ca 25 rutor av
2 ägg
50 gram smält smör
200gram kokos
1 dl stevia strö
50 gram smält 86% choklad att ringla över
Blanda ihop allting och smeta ut på ett bakplåtspapper till en stor fyrkantig kaka. Grädde i ca 10 minuter i 175 grader och så va det klart!
Bilder finns
här och
här.
Recept 2 pers (små portioner):
ca 1 dl keso
ca 1 dl vispad grädde
0,5 tsk vaniljpulver
1 msk stevia strö
ca 10 hallon
Sköljav keson och blanda ihop allting - ja, så var det klart!
Och Elin - du som frågade ang vaniljpulvret - det är det på bilden som jag anväder till ALLT! Finns på Maxo för ca 40 kr
Brunch:
1/2 paket bacon, äggröra ca 2 ägg med ost och grädde, 5 chicken kebab, sallad med majo
kaffe med grädde
Middag:
Sallad som jag plockade själv på Maxi med kyckling,sallad,mozzarella, feta, ostkuber,avocado
Fika:
Ris ala Malta med ett par hallon, 4 kokosrutor
Sen middag:
Resten av kyckling/ost salladen
Dryck:
Vatten, funlight stevia
Frukost:
2 ägg och bacon frukost, 4 skivor ost, gurka, kaffe med grädde, liten bit lchf tårta
Mellis:
1 liten färsbiff med ostskiva, 2 körsbärstomater
Vatten, ramlösa, kaffe med grädde
Lunch:
Oxfié, 2 sparris, sallad, 2 körsbärstomater, paprika, ök
Vatten
Efterrätt:
5 mini jordgubbar, 10 hallon ca 2 msk grädde
Mellis:
1 ölkorv
Middag:
2 ganska små bitar lchf pizza, med mozzarella, skinka och tomatsås
Funlight stevia
En bit lchf tårta med grädde
Blev en riktigt lång dag igår och nog därav det blev ganska mycket ätande, dock inte speciellt stora portioner, bara väldigt uppdelat.
Alltså, vi hade ju typ VÄRLDENS bästa städare här igår! Halleluljamoment kan jag säga! Både jag och Gurra verkligen hatar att städa och drar oss typ för att dra igång storstädning med dammning,skurning och allt som hör till.
Men så igår då, så tog Gurras pappa hit två underbara tjejer som under 5 ynka timmar städade typ varennda liten vrå. Sjukt underbart och höjden av lyx! Vi ser nya grejer hela tiden, som tex drog jag ut våran låda under diskbänken - den hade de skrubbat helt rent och gjort rent behållarna också! Och så skulle Gurra micra nånting - då hade de gjort rent I micron! Utöver det hade de dammat hela huset, varenda liten list och eluttag, dammsugit,torkat golv, tvättat fönstrerna,torkat alla luckor, skurat i badrummen, torkat av kyl och frys,borden alla bänkar...Om säkert hur mycket mer som helst.
Så underbart att komma hem till ett så fint rent hem efter en dag med Ikea,lyxlunch och familjemys. U.N.D.E.R.B.A.R.T!!
Det här kommer vi verkligen att fortsätta med, man köper sig till helt enkelt.
Vad är lyx för er?
Blev ingen dålig lunch heller kan jag säga! Men det blir ju lätt så när man äter lchf att man blir ifrågasatt, och jag vet inte, lite förlöjligad? Kanske inte rätt ord, men för er som gått på diet vet säkert. Man får försvara, och verkligen säga ifrån allt trugande.
Så, lunchen blev iallafall oxfile, sparris, sallad och bea.
Asså, så sinnessjukt god pizza, helt enligt lchf! Vet inte vart receptet kommer ifrån, men grymt bra var det! Till och med GODARE än de där färdiga "pizzakiten" som finns att köpa!
4 ägg
2 msk fiberhusk
100 gr parmesan - fint riven
0,75 grädde
Vispa ihop grädde och ägg, ha i 1 tsk fiberhusk åt gången och vispa emellan. Ha sist i osten. Grädda i ugnen på 175grader i 20 minuter. Ta ut och höj värmen till 250 grader, lägg på det pålägget du vill - vi hade rivost, rökt skinka, mozzarella, tomatsås såklart och så oregano!
Det blev en tidig start på dagen för två städare kom hem till oss vid 9 imorse! Vi passade på att åka med Erics farfar till Ikea för att köpa lite lekgrejor och en stol till Eric som vi kan ha hemma hos honom. Det blev babygym,matstol,skallror och en bok, och Eric invigde dem direkt när vi kom hem. snart blir det lyxlunch för Gurras mormor är i sthlm!
Frukost:
3 st ägg och bacon muffins, kaffe med grädde
Lunch:
En kycklingfié, men mozzarellaboll, en liten tomat, basilika, olivolja
Middag:
Tacosallad, med gräddfil,grönsaker,ost,köttfärs,sås
Fika:
En bit lchf chokladtårta med grädde och 10 st hallon
Dryck:
Vatten, lite funlight stevia.
Måste bli bättre på att hinka vatten, bara det att jag verkligen inte ens gillar vatten...Men ska försöka låta bli kolsyrat vatten, bara nångång ibland, men det ska verkligen inte "ta över" det vanliga vatten intaget.
Men alltså hallå! Nu om nångång känner jag att visst fasen ska jag grejja detta den här gången!
SJUKT god "kladdkaka" - eller mer tryffelkaka kanske?
200 gram smör
4 ägg
1 dl stevia strö
vaniljpulver
200 gr 86% choklad
Smält smöret i en kastrull på låg värme, smält chokladen i vattenbad, vispa äggen och stevia (sötningsmedel) fluffigt.
Blanda ihop allting och häll upp i en form, in i ugnen ca 6 minuter på 200 grader. Till och med enklare än en vanlig kladdkaka, och med sjukt lite kolhydrater.
Lilla ungen är förkyld igen! Idag fick han sin första alvedonsupp och blev en aningens piggare. Det har vart på gång ett par dagar, men inte brutit ut. Men han kämpar på vår unge!
